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2007年11月07日

トマトチキンカレー

　
　カレーって皆さんどうやって作ってますか？

　市販のカレールーは沢山油が使われていてあまり

　体に良くないとママ友から聞いて気にするようになりました。

　気づきって大切ですね。

　そのママは自分のbabyがアレルギーがあることを知ってから

　油も気をつけないといけないそうです。

　母乳なので紫蘇の実OILを使ったり除去食を食べる生活で敏感なんです。

　でも、結果的にママも健康になるなぁなんて思いましたおすまし

　おねえマロンから学ぶチキンカレーを紹介します

　ネットで取得したので塩コショウなどの分量が載ってませんでしたガ－ン
　味を見ながら適量でお願いします



　
　１５分でできる激ウマチキンカレー！の作り方

【材料】
　・鶏もも肉
　・塩
　・コショウ
　・カレーパウダー
　・玉ねぎ
　・サラダ油
　・ショウガ
　・ニンニク
　・カレー粉
　・ひよこ豆
　・市販のトマトソース
　・水
　・スープの素

【作り方】
　①．鶏のもも肉の関節の間に包丁を入れて半分に切る。

　②．縦に切り込みを入れて火の通りをよくする。

　③．保存用の袋に鶏肉・塩・こしょう・カレー粉を入れてよくもむ。

　④．タマネギを１センチ角切りにする。

　⑤．フライパンに油を大さじ１杯熱する。

　⑥．鶏肉の両面を焼く（ＭＡＳＴＲＡＤシリコントングを使うと便利）

　⑦．鶏肉をいったん取り出しておく。

　⑧．油の残ったフライパンでみじん切りのショウガとにんにくを炒める。

　⑨．香りがでたら玉ねぎを加えて炒める。

　⑩．カレー粉を大さじ１杯を加えて炒める。

　⑪．香りがでたらひよこ豆を加えて炒める。

　⑫．圧力鍋に⑪・トマトソース・水・スープの素を入れて煮立たせる（フィスラー社の圧力鍋）







　⑬．鶏肉を加えて塩・こしょうをふり、沸騰したら圧力鍋にフタをする。

　⑭．ピンが上がったら弱火で約５分加熱する。
　　※普通の鍋の場合は５０分煮込む。


　

　



 



  
タグ ：チキンカレーヘルシートマトアレルギーフィスラー

Posted by butterfly at 11:28 │Comments(2) │TrackBack(0) │foods
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